Żarłoki: i-tal food recipes!

(c) i-tal food inc.

Masz przepis, pytanie, czy co tam chcesz, to napisz.

Aha, przepisów nie wrzucamy w piątek, bo jest post, ani w nieparzyste dni tygodnia, bo jesteśmy przesądni. I muszą mieć zdjęcia. I być smaczne. I nie może być akurat pełni, ani jak nadciągają cumulusy. Chyba rozumiesz?

składniki

• - piersi kurczaka (na dwie osoby 2 wystarcza w zupełności)
• - guacamole
• - salsa (może być z gotowca)
• - papryka (najlepiej jakąś kolorowa)
• - cebula (tez może być kolorowa)
• - jakiś tłuszczyk np. oliwa z oliwek
• - przyprawy do marynaty (ja użyłam: kostki knorra papryczkowe, cebulowe,
• - czosnek świeży lub w proszku, sól i pieprz)
• - wrapy do zawijania pysznej zawartości
• - śmietana jak najbardziej gęsta, ale nie słodka - 22% wystarczy

show me how

No więc tego...

Piersi kroimy na długie i cienkie paski, taplamy w przyprawach i oliwie z oliwek - zostawiamy do przegryzienia w jakimś zimnym miejscu na parę godzin, a może nawet noc.

W tak zwanym "między czasie" kroimy na cienkie paski paprykę (tak ze dwie sztuki) i cebule (jedna duża lub dwie małe), można także dodać pokrojony świeży czosnek.

Zamarynowanego (po kilku godzinach) kurczaka smażymy, w zasadzie bez tłuszczu, tylko na marynacie. Jak się obsmaży, dodajemy pokrojone w paseczki warzywka, jak się już ładnie wszystko zrumieni podajemy na stół, gdzie już stoi śmietana, salsa, guacamole i podgrzane wrapy...

Robimy paczuszki lub jemy oddzielnie (tak tak są tacy co jedzą oddzielnie...)

SMACZNEGO!

Kurde, znowu zaśliniłam się od pisania... :)

hints & comments

• - jeszcze brak :-)

jsm 2007-09-05 16:09:06 tak, to ja ten niezawijający w srebe^H^H wrapy. Jako hint, warto smażyć na patelni grillowej, wtedy ładne prążki się robią na mięsie - strona wizualna też jest ważna!

Jak przyprawy można użyć "jerka w proszku", niestety niedostępnego w Polsce, ale jak ktoś ma znajomych w Londynie to niech śmigają do Sainsburry'ego i kupują.

Acha, i-talowcy mogą zawsze użyć zamiast kuraka jakiegoś kabaczka, dyni czy co tam jecie :)

bth 2007-09-05 17:15:08 Jeśli wydaje Ci się, że dzięki uwadze o kabaczku uda Ci się przesunąć przepis do działu "Średnio I-tal" to nie rób sobie nadziei :-)

jsm 2007-09-05 17:24:29 Nawet nie mam zamiaru! Mam całą przegródkę "total-nie-i-tal" dla siebie!